Inter machinas ad amylum triticeum tractandum et machinas ad glutinem siccandum sunt methodus Martin et methodus decantatoris trium graduum. Methodus Martin est gluten et amylum per lavacrum separare, amylum exsiccare et siccare, et gluten humidum siccare ut pulvis glutinis obtineatur. Methodus decantatoris trium graduum est amylum et gluten humidum per lavacrum continuum separare, gluten humidum siccare ut pulvis glutinis obtineatur, et amylum in amylum AB et proteinum separare per decantatorem trium graduum, deinde amylum exsiccare et siccare.
Methodus Martini:
Separatio in lavacro: Primo, farina triticea mixta ad lavatricem mittitur. In lavatrice, farina triticea mixta agitatur et miscetur, quod efficit ut granula amyli a glutine separentur. Gluten ex proteino in tritico formatur, et amylum est alia pars maior.
Dehydratio et exsiccatio mixturae amyli: Postquam gluten et amylum separati sunt, mixtura amyli ad instrumentum dehydrationis, plerumque centrifugam, mittitur. In centrifuga, granula amyli separantur et aqua superflua removetur. Deinde mixtura amyli ad unitatem exsiccationis, plerumque siccatorem amyli cum aëre aëre, immittitur ut omnis humiditas residua removeatur donec amylum in forma pulveris sicci sit.
Exsiccatio Glutinis Humida: Contra, gluten separatum ad unitatem exsiccationis, plerumque siccatorem glutinis, immittitur ut humor removeatur et pulverem glutinis producatur.
Processus Decanter Trium Graduum:
Separatio Continua in Machina Lavatrice: Similiter ac processus Martin, massa farinae triticeae ad machinam lavatricem immittitur ad processum. Attamen, hoc in casu, machina lavatrix potest esse processus continuus in quo massa farinae triticeae continue fluit et mechanice agitatur ad amylum et gluten efficacius separandum.
Exsiccatio Glutinis Humidi: Gluten humidum separatum ad unitatem exsiccationis glutinis immittitur ad humiditatem removendam et pulverem glutinis producendum.
Separatio Amyli Liquoris: Amylum liquoris in centrifugam decantatricem trium graduum immittitur. In hac unitate, amylum liquoris vi centrifugali subicitur, quae particulas amyli extrorsum sedare facit, dum proteina et aliae impuritates intus manent. Hoc modo, amylum liquoris in duas partes separatur: Pars A est liquor amylum continens, et Pars B est liquidus proteinicus a proteino in amylo liquoris separatus.
Dehydratio et exsiccatio mixturae amyli: Mixtura amyli in Parte A ad apparatum dehydrationis mittitur ad tractationem ut aqua superflua removeatur. Deinde, mixtura amyli ad apparatum exsiccatorium mittitur ad exsiccandum donec amylum pulvis siccus fiat.
Tempus publicationis: Iun-XIX-MMXXV
